BỒN KHUẤY GIA NHIỆT TẠI TRÀ VINH

Bồn khuấy gia nhiệt là loại bồn cách thủy, trong đó lớp giữa của bồn có chứa nước hoặc dầu. Nhiệt được truyền gián tiếp qua lớp này để tránh tình trạng nguyên liệu bị cháy. Bồn cũng được trang bị lớp cách nhiệt để giảm thiểu sự mất mát nhiệt ra bên ngoài. Bồn khuấy trộn được thiết kế để gia nhiệt, giúp làm nóng và trộn đều nguyên liệu trong quá trình sản xuất.

Sơn Hà chuyên thiết kế và sản xuất các loại bồn gia nhiệt theo yêu cầu riêng của khách hàng, đồng thời cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí cho dây chuyền sản xuất của các nhà máy.

Nguyên lý hoạt động của bồn khuấy gia nhiệt tại Trà Vinh

Nguyên lý vận hành của bể khuấy trộn gia nhiệt rất đơn giản và toàn bộ quá trình đều được tự động hóa, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí. Đầu tiên, nguyên liệu được đưa vào bồn, sau đó cài đặt nhiệt độ gia nhiệt và điều chỉnh tốc độ quay. Cuối cùng, bạn chỉ cần cài đặt thời gian nấu; khi thời gian kết thúc, máy sẽ tự động ngắt.

Nguyên lý hoạt động của bồn khuấy gia nhiệt chủ yếu dựa trên nguồn cung cấp nhiệt. Để đáp ứng nhu cầu thực tế của thị trường, nhiệt có thể được cung cấp từ hai nguồn chính:

Hệ thống gia nhiệt trung tâm: Một nguồn nhiệt được tập trung tại một vị trí, chẳng hạn như lò hơi, cung cấp nhiệt cho các thiết bị cần gia nhiệt như bồn chứa hoặc các máy móc hoạt động dựa trên nhiệt độ. Hệ thống này có ưu điểm là tốc độ gia nhiệt nhanh, thích hợp cho các phân xưởng lớn và bồn khuấy có dung tích lớn, công suất cao, yêu cầu nhiệt độ và áp suất lớn.
Gia nhiệt cục bộ: Thiết bị gia nhiệt được tích hợp trực tiếp với bồn khuấy. Hiện nay, điện trở là nguồn gia nhiệt cục bộ phổ biến nhất. Phương pháp này phù hợp với các bồn khuấy có dung tích nhỏ, dưới 500 lít, với nhiệt độ dung dịch dưới 110 độ C và áp suất bình thường.

Ứng dụng của bồn khuấy gia nhiệt Tại Trà Vinh

Bồn khuấy trộn có gia nhiệt là một thiết bị quan trọng trong các phân xưởng và nhà máy sản xuất công nghiệp. Loại bồn này được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như:

Công nghiệp thực phẩm: Sử dụng bồn khuấy gia nhiệt để nấu và khuấy các sản phẩm như đậu nành, siro ngô, sữa hạt sen, salad, sốt mayonnaise, bơ đậu phộng, mè, bơ, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm lành mạnh, và các loại sữa hạt. Ngoài ra, bồn còn được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm tiêu dùng như nước hoa quả, nước tương, xì dầu, tương ớt, sa tế và các loại gia vị khác.
Công nghiệp mỹ phẩm: Bồn khuấy gia nhiệt được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm mỹ phẩm như dầu gội, kem, gel, son môi, nước hoa, và các sản phẩm khác.
Công nghiệp dược phẩm: Được ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm như chất lỏng nóng, thuốc mỡ, thuốc tiêm, tinh dầu, và các chất cô đặc từ thảo mộc.
Hóa chất và mỹ phẩm hàng ngày: Sử dụng bồn để sản xuất các sản phẩm như kem dưỡng da, dầu gội, chất tẩy rửa, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, gel, nước giặt, xà phòng rửa tay, kem dưỡng da, sơn, bột màu, thuốc nhuộm, dung môi phốt phát, cao su và nhựa, thuốc trừ sâu, xi đánh giày, và các loại hóa chất khác.

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết và mở rộng cách sử dụng bồn khuấy gia nhiệt của Sơn Hà:

Bước 1: Thêm dầu vào ống dẫn dầu

Trước khi bắt đầu sử dụng bồn, bước đầu tiên là đổ dầu ăn vào ống dẫn dầu nằm trên miệng bồn. Việc này rất quan trọng vì dầu sẽ đóng vai trò là chất dẫn nhiệt, giúp truyền nhiệt đều khắp bồn trong suốt quá trình nấu.

Đảm bảo lượng dầu đổ vào đủ để tránh tình trạng cạn dầu khi vận hành. Nếu không có đủ dầu, quá trình gia nhiệt có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến hiệu suất không như mong muốn. Kiểm tra kỹ ống dẫn dầu để đảm bảo không có tắc nghẽn hoặc rò rỉ trước khi tiếp tục.

Bước 2: Thêm nguyên liệu vào bồn khuấy

Sau khi đã thêm dầu vào ống dẫn, bạn tiếp tục cho các nguyên liệu cần nấu hoặc trộn vào bên trong bồn khuấy. Đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu được cho vào đúng cách và không bị tràn ra ngoài. Việc này giúp tránh lãng phí nguyên liệu và đảm bảo quá trình nấu diễn ra hiệu quả.

Hãy chắc chắn rằng nguyên liệu được phân bổ đều trong bồn để quá trình khuấy và gia nhiệt diễn ra đồng đều. Ngoài ra, kiểm tra kỹ xem nguyên liệu có yêu cầu xử lý đặc biệt nào trước khi gia nhiệt hay không.

Bước 3: Kết nối điện và điều chỉnh nhiệt độ

Tiếp theo, kết nối bồn với nguồn điện bằng cách cắm phích cắm vào ổ điện. Sau khi kết nối, bạn điều chỉnh nhiệt độ trên bảng điều khiển để đưa nguyên liệu nhanh chóng đến nhiệt độ sôi.

Khi nguyên liệu bắt đầu sôi, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ xuống mức thấp hơn để phù hợp với loại nguyên liệu đang sử dụng. Việc kiểm soát nhiệt độ là rất quan trọng, vì nhiệt độ quá cao có thể làm hỏng nguyên liệu, trong khi nhiệt độ quá thấp có thể kéo dài thời gian nấu.

Bước 4: Điều chỉnh tốc độ khuấy

Trong suốt quá trình nấu, bạn cần điều chỉnh tốc độ khuấy để phù hợp với loại nguyên liệu và giai đoạn nấu. Tốc độ khuấy có thể dao động từ 30 vòng đến 2000 vòng/phút, tùy thuộc vào yêu cầu của từng công đoạn. Đối với các nguyên liệu nhẹ và dễ khuấy, bạn có thể chọn tốc độ thấp.

Ngược lại, đối với các nguyên liệu đậm đặc hoặc cần trộn kỹ, tốc độ cao hơn sẽ giúp nguyên liệu được khuấy đều và đạt chất lượng tốt nhất. Điều chỉnh đúng tốc độ khuấy sẽ giúp cải thiện hiệu suất và chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Bước 5: Ngắt nguồn điện khi nguyên liệu hoàn tất

Khi nguyên liệu đã đạt được kết quả mong muốn, hãy ngắt toàn bộ nguồn điện để kết thúc quá trình nấu. Việc này không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp tiết kiệm năng lượng. Sau khi ngắt điện, đợi một vài phút để nhiệt độ trong bồn giảm xuống trước khi mở bồn hoặc di chuyển nguyên liệu.

Kiểm tra kỹ trạng thái của nguyên liệu để đảm bảo rằng chúng đã đạt đến độ chín hoặc độ sệt cần thiết. Nếu mọi thứ đã hoàn tất, bạn có thể chuyển sang bước tiếp theo.

Bước 6: Lấy nguyên liệu ra và vệ sinh bồn

Cuối cùng, sau khi bồn đã nguội, bạn có thể lấy nguyên liệu ra và chuyển chúng vào các dụng cụ chứa phù hợp. Hãy đảm bảo rằng không có nguyên liệu nào còn sót lại trong bồn để tránh lãng phí và giữ vệ sinh.

Sau khi lấy nguyên liệu ra, tiến hành vệ sinh bồn kỹ lưỡng. Điều này giúp duy trì tuổi thọ của bồn và đảm bảo an toàn thực phẩm cho lần sử dụng tiếp theo. Dùng các dung dịch vệ sinh phù hợp và không quên kiểm tra các bộ phận như cánh khuấy và ống dẫn dầu để đảm bảo chúng sạch sẽ và không có chất cặn bám.

Lưu ý quan trọng

Trước khi bật nguồn điện, luôn đảm bảo rằng bạn đã thêm dầu thực vật (dung dịch gia nhiệt) vào ống chứa dầu. Việc thiếu dầu có thể làm hỏng điện trở và ảnh hưởng đến toàn bộ quá trình nấu.

Đồng thời, trong suốt quá trình nấu, hãy thường xuyên kiểm tra mức dầu để tránh tình trạng cạn dầu, điều này có thể dẫn đến sự cố không mong muốn và làm gián đoạn quá trình nấu.

Kiểm tra định kỳ và bảo dưỡng bồn khuấy sẽ giúp đảm bảo hiệu quả và độ bền của thiết bị trong thời gian dài.

Mua bồn khuấy ở đâu giá hợp lí mà lại chất lượng ?

Sau khi đã cân nhắc kỹ lưỡng và chọn được sản phẩm phù hợp, bước tiếp theo là tìm kiếm một nhà cung cấp đáng tin cậy để sở hữu bồn khuấy gia nhiệt chất lượng cao. Mặc dù việc tìm mua loại bồn này không quá khó, nhưng không phải đơn vị nào cũng đủ uy tín để bạn tin tưởng.

Để đảm bảo chất lượng, bạn nên tìm đến các nhà cung cấp có danh tiếng và được nhiều khách hàng tin cậy. Chẳng hạn như Sơn Hà, một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp. Khi mua hàng tại đây, bạn sẽ nhận được đầy đủ giấy tờ liên quan như phiếu bảo hành, thông tin sản phẩm, tem mác,... Điều này đảm bảo sản phẩm bạn mua có chất lượng cao và đáng tin cậy.

Ngoài việc cung cấp sản phẩm chính hãng và chất lượng, Sơn Hà còn mang đến cho khách hàng mức giá cạnh tranh. Vì Sơn Hà là nhà sản xuất và phân phối độc quyền, nên luôn có những chính sách giá ưu đãi cho khách hàng.

Nếu bạn quan tâm đến việc đặt mua bồn khuấy gia nhiệt, bồn khuấy thực phẩm, hoặc bồn khuấy hóa chất, hãy liên hệ ngay với Sơn Hà qua số điện thoại để được tư vấn nhé.